食品車間臭氧消毒設(shè)備食品車間消毒用什么車間消毒殺菌器
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供貨總量：100臺
發(fā)貨地點：廣東省廣州市
發(fā)布時間：2024-10-16
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食品車間臭氧消毒設(shè)備食品車間消毒用什么車間消毒殺菌器
一、臭氧濃度運用參考
空間、器具、容具消毒、保鮮、除臭凈化空氣中使用臭氧參考濃度
臭氧運用—空間、器具、容具消毒、保鮮、除臭凈化
空氣中使用臭氧參考濃度（1ppm=2.14mg／m３）
用途 | 種類 | 濃度ppm | 每m３每小時臭氧量mg/h | 使用方法 |
消毒 | 醫(yī)用器具 | 20 | 50-100 | 20ppm消毒時間60min（國標(biāo)YY0215.2-95） |
冷庫 | 6-10 | 15-25 | 根據(jù)庫容和污染程度連續(xù)開機，主要殺滅霉菌 | |
食品車間 | 1.0-1.5 | 2.5-3.5 | 每天班后開機送O3氣體 | |
病房、手術(shù)室 | 10-20 | 25-50 | 需要消毒時開機，按標(biāo)準(zhǔn)檢查細(xì)菌總數(shù) | |
工作服消毒 | 10-20 | 25-50 | 相對濕度90%左右，衣服用衣架掛起 | |
防毒保鮮 | 一般場所 | 1-2 | 2.5-5 | 定期開機 |
雞蛋 | 2-2.5 | 5-5.5 | 間斷供給O3氣體，每天開機２－３次 | |
香蕉 | 2.5-3.5 | 5.5-8 | ||
蘋果 | 2.0 | 5 | ||
葉綠素少的蔬菜 | 1.5-1 | 3.5-2.5 | ||
魚、干酪 | 0.5-1 | 1.5-2.5 | ||
除臭凈化 | 停尸房 | 3 | 7 | 有臭味即開機除臭 |
魚類加工廠 | 3 | 7 | 污染氣體進入處理管道，在管道內(nèi)投入O3氣體氧化除臭。如車間內(nèi)異味嚴(yán)重，應(yīng)在車間進風(fēng)口投加O3氣體，以嗅不到O3氣體為宜。 | |
屠宰車間 | 2-3 | 5-7 | ||
脂肪酸類工廠 | 10 | 25 | ||
橡膠廠 | 3-10 | 7-25 | ||
垃圾廢物處理 | 10 | 25 | ||
污水處理廠 | 1-2 | 2.5-5 |
摘自：化學(xué)工業(yè)出版社,2003.3《臭氧技術(shù)及應(yīng)用》
使用臭氧時應(yīng)該注意的幾點如下表
1. | 我國衛(wèi)生部1979年制定的《工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，臭氧的安全標(biāo)準(zhǔn)為0.15ppm。 |
2. | 美國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，人員可在0.1ppm濃度下工作8小時。（一般森林地區(qū)臭氧濃度即可達到0.1ppm） |
3. | 國際臭氧協(xié)會規(guī)定，應(yīng)用臭氧的專業(yè)室內(nèi)，在0.1ppm濃度下，允許工作10小時。 |
4. | 引起人員一定反應(yīng)的濃度為0.5-1ppm，允許接觸的時間是1.5小時，時間長了會感到口干等不適。 |
5. | 濃度在1-4ppm會引起人員咳嗽，允許接觸時間為1小時。 |
6. | 濃度在4-10ppm會引起強烈咳嗽，允許接觸時間為20分鐘。 |
7. | 臭氧的半衰期為20-50分鐘，且最終的分解物為氧氣，所以對食品不會有殘留污染。 |
8. | 實踐證明，應(yīng)用臭氧消毒防霉多年，沒有發(fā)現(xiàn)設(shè)備、裝置材料受損的情況。 |
臭氧運用---水處理
目前在世界范圍內(nèi)，純凈水、天然水（山泉水、礦泉水、地下水等經(jīng)過過濾等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。在自來水臭氧凈化應(yīng)用時，國際常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為0.4mg/L的容解度保持4分鐘，即CT值為1.6。下表為參考值。
類別指標(biāo) | 分質(zhì)供水 | 純凈水 | 天然水 | 自來水 | 游泳池水 |
水中臭氧濃度 | 0.1-0.3mg/L | 0.2-0.4mg/L | 0.4-0.6mg/L | 0.4mg/L | 0.2mg/L |
臭氧添加量 | 1-2g/T | 2-3g/T | 3-5g/T | 3-5g/T | 1-2g/T |
二、臭氧空間消毒標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范
1 食品車間
食品加工車間臭氧濃度要求相對較低，一般達到2.5ppm即可。對于不同的食品儲存間要根據(jù)所儲存的物質(zhì)不同設(shè)計不同的臭氧濃度。臭氧投加方式一般采用布管式，對于小車間可采用開放式。
2 制藥廠
2.1 計算方法
根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》及實際應(yīng)用經(jīng)驗，
三十萬凈化級取C = 2.5ppm = 5mg/m3；
十萬凈化級級取C = 5ppm = 10mg/ m3；
萬凈化級取C = 15ppm = 30mg/ m3；
百級取C = 20ppm = 40mg/ m3 。
計算方法：利用 HVAC系統(tǒng)集中投加時，臭氧發(fā)生器選用按以下方法計算：首先計算實際臭氧消毒體積，實際體積由三部分組成V = V1 + V2 + V3，V1潔凈區(qū)空間體積，V2空氣凈化系統(tǒng)體積，V3循環(huán)時空氣損失體積，實際計算過程中V3等于循環(huán)系統(tǒng)總風(fēng)量的1.2%。
（1）W = C×v/d w：實際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量，單位為g/h。c：單位體積臭氧投加量。V：實際臭氧消毒體積。d：臭氧衰退系數(shù)0.42。
（2）若設(shè)計臭氧濃度按空間浮游菌為5ppm，消毒體積10000m3,送風(fēng)流量100000m3/h
V1=10000 m3
V2 = 忽略不計
V3 = 100000×1.2% = 1200
實際臭氧消毒體積V = V1 + V2 + V3 =11200m3
臭氧投加量W = C×V/d = 5×2×11200/0.4208 = 266.159g/h
推薦選擇臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量為280g/h.
2.2 內(nèi)置式示意圖
主機一般安裝在中效過濾器后段或高效過濾器前段
參考資料
1、衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》，1991;12
2、技術(shù)監(jiān)督局，衛(wèi)生部，《消毒與滅菌效果的評價方法和標(biāo)準(zhǔn)》GB15981-1995
3、國家醫(yī)藥管理局推行GMP、GSP委員會《藥品生產(chǎn)驗證指南》.1994;4
4、化學(xué)工業(yè)出版社,2003.3《臭氧技術(shù)及應(yīng)用》
5、李漢忠.《潔凈消毒劑—臭氧》.1996;6
6、解放軍第二軍醫(yī)大薛廣波.《實用消毒學(xué)》人民出版社1996;648-472
7、南京軍區(qū)后勤部軍事醫(yī)學(xué)研究所史江等《消毒與滅菌》1989(3):143
8、白希堯等《臭氧及其應(yīng)用研究》
9、HACCP中國——《HACCP實用指南》、《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實施指南》、《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系咨詢與審核》
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