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素食食品廠:適配植物基面團(tuán)的溫和處理植物基素食面團(tuán)(如豆腐面團(tuán)、菌菇面團(tuán))質(zhì)地松軟、易破碎,傳統(tǒng)設(shè)備分割時(shí)易產(chǎn)生碎渣,滾圓后難以成型。杭州艾博馳針對性優(yōu)化:分割模塊采用“圓弧刃切割技術(shù)”,刀片與面團(tuán)接觸面積增大,切割力分散,減少破碎,切面平整;滾圓腔室采用硅膠軟質(zhì)內(nèi)襯,揉搓力度比常規(guī)款降低35%,在保證成型的同時(shí)避免面團(tuán)結(jié)構(gòu)破壞。設(shè)備與面團(tuán)接觸部件均通過素食認(rèn)證,無動物源性材質(zhì)污染風(fēng)險(xiǎn)。某素食食品廠使用后,植物基包子面團(tuán)合格率從70%升至99%,碎渣浪費(fèi)率從15%降至2%,生產(chǎn)的素食包子成功進(jìn)入連鎖素食餐廳供應(yīng)鏈,訂單量提升40%。糕點(diǎn)廠福音!艾博馳設(shè)備速換模,月餅、酥餅面團(tuán)都能高效處理。淳安連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)設(shè)備

烘焙賽事用設(shè)備:精細(xì)適配專業(yè)創(chuàng)作需求。烘焙賽事中,選手對於面團(tuán)分割滾圓的精細(xì)度與穩(wěn)定性要求極高,需設(shè)備能快速響應(yīng)創(chuàng)作需求,助力選手發(fā)揮比較好水平。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為烘焙賽事設(shè)計(jì)!設(shè)備分割重量精細(xì)至 0.5 克,滾圓轉(zhuǎn)速與揉搓時(shí)間可精細(xì)調(diào)節(jié),適配選手對於不同面團(tuán)質(zhì)地的創(chuàng)作需求;操作面板簡潔直觀,配備觸控屏與快捷鍵,選手可快速調(diào)整參數(shù),節(jié)省創(chuàng)作時(shí)間。設(shè)備體積小巧、移動方便,可靈活放置在賽事操作臺,且噪音低,不會影響賽事環(huán)境;機(jī)身采用高顏值設(shè)計(jì),與烘焙賽事的專業(yè)氛圍相得益彰。某全國烘焙賽事使用后,選手創(chuàng)作效率提升 30%,面團(tuán)處理失誤率從 8% 降至 1%,賽事整體專業(yè)度提升,成為烘焙賽事的指定用設(shè)備。上城區(qū)包子面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)中式酥皮糕點(diǎn),艾博馳輕切柔揉,層次分明不脫酥。

網(wǎng)紅速食面藕生產(chǎn):適配淀粉面團(tuán)的防粘。處理速食面藕由淀粉面團(tuán)制成,粘性極強(qiáng),傳統(tǒng)設(shè)備分割時(shí)易粘連刀片,滾圓后表面易粘粉,影響產(chǎn)品品相。杭州艾博馳針對性解決:分割刀片采用納米防粘涂層,淀粉面團(tuán)無殘留;滾圓腔室注入食用級硅油霧化噴霧,形成防粘保護(hù)膜,面團(tuán)滾圓后表面光滑;設(shè)備還支持“低溫處理”,將面團(tuán)溫度控制在5-10℃,降低粘性。某速食品牌使用后,面藕面團(tuán)合格率從72%升至99%,產(chǎn)品因“表面無碎粉”在抖音獲得百萬曝光,月銷量突破10萬單。
社區(qū)烘焙工坊小批量定制:靈活適配多元需求。社區(qū)烘焙工坊以小批量、定制化訂單為主,面團(tuán)重量、質(zhì)地需求多樣,傳統(tǒng)設(shè)備操作復(fù)雜、切換麻煩,難以滿足靈活生產(chǎn)需求。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為社區(qū)工坊設(shè)計(jì)!設(shè)備支持重量微調(diào)功能,20-600 克范圍內(nèi)可精細(xì)調(diào)節(jié),適配生日蛋糕胚、迷你面包、定制饅頭等多種產(chǎn)品;操作面板簡潔直觀,配備觸控屏與預(yù)設(shè)程序,切換產(chǎn)品類型時(shí)只需 3 分鐘即可完成參數(shù)調(diào)整,無需專業(yè)技術(shù)人員。設(shè)備體積小巧,占地面積只 1㎡,可靈活放置在工坊操作區(qū),且噪音低,不會影響社區(qū)環(huán)境。某社區(qū)烘焙工坊使用后,定制化訂單處理效率提升 60%,面團(tuán)大小誤差控制在 1 克內(nèi),顧客好評率顯著提高,成功拓展了小批量定制業(yè)務(wù)。餃皮面團(tuán)靠艾博馳,1克誤差,搟后厚薄均勻耐煮。

實(shí)驗(yàn)室研發(fā)用:精細(xì)適配配方調(diào)試需求食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室調(diào)試面食配方時(shí),需頻繁調(diào)整面團(tuán)重量、質(zhì)地,對設(shè)備的精細(xì)度與靈活性要求極高,傳統(tǒng)工業(yè)設(shè)備難以滿足小批量、多批次的研發(fā)需求。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為研發(fā)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)!設(shè)備支持超小批量處理,單次可處理 1-5 公斤面團(tuán),分割重量可精細(xì)至 1 克,適配配方調(diào)試中的微量調(diào)整需求;滾圓轉(zhuǎn)速、揉搓時(shí)間均可精細(xì)調(diào)節(jié),可模擬不同生產(chǎn)工藝下的面團(tuán)處理效果,幫助研發(fā)人員快速優(yōu)化配方。設(shè)備體積小巧、噪音低,適合實(shí)驗(yàn)室環(huán)境,且易清潔,不同配方面團(tuán)切換時(shí)無殘留,避免交叉污染。某食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室使用后,配方調(diào)試效率提升 80%,新配方落地周期從 3 個月縮短至 1 個月,成功研發(fā)出多款爆款面食產(chǎn)品,成為實(shí)驗(yàn)室不可或缺的研發(fā)工具。應(yīng)急食品急單,艾博馳一小時(shí)4000個,保障供應(yīng)不耽誤。蕭山區(qū)月餅分皮面團(tuán)分割滾圓機(jī)需要多少錢
兒童輔食用,艾博馳5克小份量,圓潤無棱角超安全。淳安連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)設(shè)備
航空航天應(yīng)急食品:耐受極端環(huán)境的穩(wěn)定品質(zhì)。航空航天應(yīng)急食品對設(shè)備要求極高,需在失重模擬環(huán)境、極端溫差下穩(wěn)定生產(chǎn),面團(tuán)需緊實(shí)耐儲存。杭州艾博馳航天級設(shè)備:采用**級精密控制技術(shù),分割重量誤差≤0.2克,滾圓后面團(tuán)密度比常規(guī)款提升40%,耐受-30℃至60℃的極端溫差,儲存期延長至180天;設(shè)備具備防震動設(shè)計(jì),在模擬失重環(huán)境下仍能正常運(yùn)行,無卡料風(fēng)險(xiǎn)。該設(shè)備通過航天食品生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)證,某航天食品供應(yīng)商使用后,成功完成空間站應(yīng)急面食生產(chǎn)任務(wù),面團(tuán)處理合格率達(dá)99.9%,為航天保障提供了可靠支持。淳安連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)設(shè)備