業內人士介紹，硼砂之所以被摻用到食品中主要是因為硼砂在水中呈現弱堿性，跟拉面使用的蓬灰或者做饅頭用的面堿一樣，弱堿性使得面團更加筋道、有彈性，從而產生更好的口感。**提醒：攝入硼砂就有風險，成人食用較少劑量的硼砂會出現惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀，甚至還可能導致休克、昏迷乃至死亡；兒童更是禁止食用，如果長期攝入低劑量硼砂，會導致硼砂在體內蓄積引發肝腎功能損傷，內分泌紊亂也會對生殖系統造成損壞，還會影響兒童生長發育。 [13]350～400℃完全失水成無水鹽，878℃熔化為玻璃狀物。楊浦區本地硼砂價格表

(4)硫酸鹽標準溶液:1mL溶液含有硫酸鹽(SO42-)0.1mg；用移液管移取10mL按HG/T3696.2配制的硫酸鹽標準溶液，置于100mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻。(5)不含二氧化碳的水。3.分析步驟稱取2.00g試樣，置于100mL燒杯中，加50mL不含二氧化碳的水，小火加熱至試樣溶解，冷卻后轉移至100mL容量瓶，用水稀釋至刻度，搖勻(如果溶液渾濁，先過濾)。用移液管移取10mL上述溶液，置于50mL比色管中，加2滴酚指示液，用鹽酸溶液調至紅色褪去，加水至約25mL，加5mL乙醇，1mL鹽酸溶液，在不斷振搖下演加3mL氯化鋇溶液，稀釋至刻度，搖勻，放置20min，所是濁度不得深于標準比濁溶液。閔行區本地硼砂銷售廠作為焊接助熔劑，硼砂可金屬表面氧化物，促進焊縫結合；

吸入：如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。如呼吸停止，進行人工呼吸。請教醫生。皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。請教醫生。眼睛接觸：用水沖洗眼睛作為預防措施。食入：切勿給失去知覺者通過口喂任何東西。用水漱口。請教醫生。 [2]主要癥狀和影響，急性和遲發效應在大鼠、小鼠和狗中的動物飼養研究顯示，高濃度對精子活力和睪丸有影響。高濃度對胎兒發育有作用，包括胎兒體重減輕和小骨骼變異。人類流行病學研究表明，職業接觸硼酸粉塵和硼酸鈉粉塵的人群中患肺病的比例并未增加。近期流行病學研究表明，職業接觸硼酸鹽粉塵對生育力無影響。 [2]

國內外已經報道的食品中硼砂的檢測方法主要有定性和定量兩種，其中定性方法包括顯微結晶法、顯色法。定量方法包括：滴定法、分光光度法、熒光法、反相液相色譜法、原子吸收分光光度法、旋光法、電感耦合等離子體原子發射光譜法(ICP-AES)和電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)。其中姜黃試紙法、分光光度法、ICP-AES和ICP-MS法是食品和生活飲用水中硼砂、硼酸檢測國標現行采用的方法。 [8]要求安全提示本試驗方法中使用的部分試劑具有腐蝕性，操作者須小心謹慎。如濺到皮膚或眼睛應立即用水沖洗，嚴重者應立即***。兒童誤食5克、嬰兒誤食2～3克可能致命。

5.結果計算水不溶物含量以質量分數w3計，數值以%表示，按式(3)計算:式中:m1：古氏坩堝質量的數值，單位為克(g)；m2：古氏坩堝和水不溶物質量的數值，單位為克(g)；m：試料質量的數值，單位為克(g)。取兩次平行測定結果的算術早均值為測定結果，兩次平行測定結果的***差值不大于0.005%。硫酸鹽含量的測定1.方法提要在酸性介質中，氯化鋇與溶液中的硫酸根生成硫酸鋇沉淀，與硫酸鋇標準比濁溶液進行限量比濁。2.試劑和材料(1)95%乙醇；(2)鹽酸溶液；(3)氯化鋇溶液；國死谷谷底發現硼砂礦床，加州富納斯峽谷的鈉硼解石礦（“cotton-ball”）推動硼化工產業崛起。閔行區本地硼砂銷售廠

13世紀，馬可·波羅將粗硼砂（“tincal”）帶至歐洲，成為陸地商隊貿易的“標準品”。楊浦區本地硼砂價格表

熔融狀態可溶解金屬氧化物，生成特征顏色偏硼酸復鹽（硼砂珠試驗）。酸性條件下轉化為硼酸，與試紙反應呈紅色（姜黃反應）。二、主要用途工業領域：玻璃制造：增強紫外線透射率、透明度及耐熱性。金屬焊接：作為助熔劑，降低熔點。搪瓷制品：提高瓷釉附著力及光澤。清潔劑：用于洗衣粉、肥皂中增強去污能力。防腐劑：添加至化妝品、農藥中延長保質期。醫學領域（需遵醫囑）：外用：***皮膚黏膜***（如足癬）、口腔潰瘍、急性濕疹。楊浦區本地硼砂價格表

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