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冷餐是指不需要加熱便可以食用的一類。它可以是涼菜、冷盤，或者冷藏類食品是不用烤爐蒸煮等即可食用的一類食物。也包括各種冷菜、冷面、沙拉、水果等冷食。相比于熱菜，冷餐更適合夏天食用。西式茶歇包括各式咖啡、飲料、果汁等等，糕點有各類甜品、糕點、水果、花式果盤等有的還有中式糕點。會議茶歇是調(diào)節(jié)氛圍，緩解會議現(xiàn)場的緊張感，放松心情，提高會議檔次的必備項目。近年來，更多的公司有了茶歇的意識，有的企業(yè)會在工作期間安排15-30分鐘的“茶歇”時間，讓員工在緊張的工作中放松片刻，這不但能調(diào)整不良的生理和心理狀態(tài)，緩解壓力，還能在“茶歇”中促進企業(yè)內(nèi)部人際間的良好溝通。四川甜品臺冷餐推薦成都美族食品有限公司。西餐茶歇冷餐餐飲管理

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