在生產(chǎn)工藝層面,凍干牡蠣粉的創(chuàng)新集中在分段式凍干與低溫鎖鮮技術(shù)的應(yīng)用,解決傳統(tǒng)凍干工藝的營養(yǎng)流失與風(fēng)味劣變問題。傳統(tǒng)凍干工藝采用單一溫度參數(shù),易導(dǎo)致牡蠣肉邊緣過度干燥、中心水分殘留,或鮮味物質(zhì)揮發(fā)。創(chuàng)新的 “三段式凍干工藝” 將干燥過程分為 “預(yù)凍定型 - 升...
吸引注重營養(yǎng)與顏值的消費(fèi)者。在餅干與能量棒中,紅甜菜根粉的應(yīng)用同樣靈活。制作健康餅干時(shí),添加紅甜菜根粉可替代部分糖分,利用其天然甜味降低產(chǎn)品含糖量,同時(shí)賦予餅干獨(dú)特的風(fēng)味與色澤;能量棒中添加紅甜菜根粉,既能補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所需的硝酸鹽,提升能量供給,又能通過膳食纖維增...
在健康飲品領(lǐng)域,凍干胡蘿卜粉憑借鮮亮的橙黃色澤與豐富的 β- 胡蘿卜素,成為天然調(diào)色劑與營養(yǎng)補(bǔ)充劑的理想選擇,適配果蔬汁、思慕雪、植物奶等多種飲品形態(tài)。制作果蔬汁時(shí),無需復(fù)雜榨汁流程,只需在蘋果汁、橙汁或菠菜汁中添加 1-2 勺凍干胡蘿卜粉(約 5-10 克)...
從而提升運(yùn)動(dòng)員的耐力和持久力 。研究數(shù)據(jù)有力地證實(shí)了這一點(diǎn),美國梅奧診所和加拿大滑鐵盧大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)在 2020 年對 80 項(xiàng)臨床試驗(yàn)進(jìn)行系統(tǒng)綜述后發(fā)現(xiàn),飲用甜菜根汁(主要成分與紅甜菜根粉相同)能使運(yùn)動(dòng)員的吸入氧濃度(FiO2)提高 0.174% ,在 16...
生態(tài)種植模式將實(shí)現(xiàn)普及,“碳匯種植” 成為主流:利用胡蘿卜的光合作用與固碳能力,結(jié)合海洋牧場、森林生態(tài)系統(tǒng),構(gòu)建 “農(nóng) - 林 - 牧” 復(fù)合生態(tài)鏈,每公頃胡蘿卜種植可實(shí)現(xiàn)年固碳 1.2 噸以上,同時(shí)采用 “有機(jī)肥料循環(huán)利用” 技術(shù),將養(yǎng)殖廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料...
【產(chǎn)品名稱】荔枝粉 【產(chǎn)品規(guī)格】純粉 【提取來源】荔枝果肉 【物理性狀】類白色至淺黃色粉末 【檢測方法】TLC 【包裝方式】25公斤/紙板桶或鋁箔袋 【存儲條件】應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方 【有 ...
【產(chǎn)品名稱】喜來芝富里酸50% 【英文名稱】Shilajit Fulvic Acid 50% 【別稱】富里酸(喜來芝來源)、喜來芝提取物(富里酸含量50%) 【使用部位】喜...
【產(chǎn)品名稱】:天麻素5% 【英文名稱】:Gastrodin 【植物來源】:為蘭科植物天麻的干燥根莖 【別 名】:天麻苷、4-羥甲基苯基-beta-D-吡喃葡萄糖甙 【有效成分】:天麻素 ...
【產(chǎn)品名稱】:蘋果醋粉5% 【英文名稱】:Apple Cider Vinegar Powder 5% 【植物來源】:以新鮮蘋果為原料,經(jīng)榨汁、滅菌、發(fā)酵、除雜、液態(tài)包合、干燥等一系列工序制成。 【別 名】:蘋果提取物 【有效成分】:...
【產(chǎn)品名稱】:咖啡酸99% 【英文名稱】:Caffeic Acid 【植物來源】:存在于菊科植物如蒲公英、茵陳蒿,唇形科植物迷迭香,以及傘形科植物當(dāng)歸等中 【別 名】:3,4-二羥基肉桂酸 【有效成分】:咖啡酸 【產(chǎn)品含量】:...
【產(chǎn)品名稱】:花生紅衣95% 【英文名稱】:Red Peanut Skin Extract 95% 【植物來源】:豆科落花生屬植物落花生(Arachis hypogaea L.)的種皮 【別 名】:花生衣、花生皮 【有效成分】:原花...
【產(chǎn)品名稱】:東革阿里0.1% 【英文名稱】:Eurycoma Longifolia Extract 【植物來源】:苦木科植物東革阿里樹的根 【別 名】:南洋人參、東革亞里 【有效成分】: 苦木素、 奎諾二萜類化合物、 東革阿里內(nèi)酯...
【產(chǎn)品名稱】:大黃素甲醚20% 【英文名稱】:Physcion 【植物來源】:蓼科植物虎杖的干燥根莖和根,豆科植物決明的干燥成熟種子等 【別 名】:甲基大黃素、朱砂蓮甲素 【有效成分】:大黃素甲醚 【產(chǎn)品含量】:20% ...
【產(chǎn)品名稱】:大黃酚0.5% 【英文名稱】:Chrysophanol 0.5% 【植物來源】:蓼科植物掌葉大黃(Rheum palmatum L.)、唐古特大黃(Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.)或藥用大黃(Rh...
【產(chǎn)品名稱】:刺蒺藜皂甙 【英文名稱】:Tribulus Terrestris P.E. 【植物來源】:蒺藜科植物蒺藜Tribulus terrestris L. 的干燥成熟果實(shí) 【別 名】:硬蒺藜、蒺骨子、刺角、白蒺藜 【提取溶劑...
紅甜菜根粉中的營養(yǎng)成分還能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝。它含有的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)槠つw細(xì)胞提供充足的養(yǎng)分,促進(jìn)細(xì)胞的生長和修復(fù) 。當(dāng)皮膚細(xì)胞得到良好的滋養(yǎng)時(shí),它們能夠更快地更新?lián)Q代,舊的細(xì)胞被新的細(xì)胞所取代,使皮膚更加光滑細(xì)膩 。維生素 A 有助于維...
【產(chǎn)品名稱】:刺蒺藜皂甙 【英文名稱】:Tribulus Terrestris P.E. 【植物來源】:蒺藜科植物蒺藜的干燥成熟果實(shí) 【別 名】:硬蒺藜、蒺骨子、白蒺藜 【提取溶劑】:乙醇 【有效成分】:刺蒺藜皂甙 【產(chǎn)...
【產(chǎn)品名稱】:氫溴酸檳榔堿99% 【英文名稱】:Arecae Semen 【植物來源】:棕櫚科植物檳榔的成熟種子 【別 名】:檳榔子、大腹子、賓門、橄欖子、青仔、洗瘴丹、大腹檳榔、檳榔玉。 【提取溶劑】:水 【有效成分】:檳...
【產(chǎn)品名稱】白樺茸提取物 【英文名稱】Chaga Mushroom Extract 【產(chǎn)品別名】樺樹菇、樺褐孔菌、西伯利亞靈芝 【植物來源】為多孔菌科、褐臥孔菌屬樺樹茸 【產(chǎn)品規(guī)格】白樺茸多糖 40% 【產(chǎn)品性狀】棕色粉末 ...
從源頭把控西蘭花的品質(zhì),對后續(xù)的加工起著至關(guān)重要的作用。質(zhì)量的原料是生產(chǎn)凍干西蘭花粉的基礎(chǔ),只有確保原料新鮮、營養(yǎng)豐富,才能在加工過程中很大程度地保留西蘭花的營養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味。在清洗環(huán)節(jié),新鮮、緊實(shí)的西蘭花更容易洗凈表面的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥;在凍干過程中,營養(yǎng)充...
紅甜菜根粉中的抗氧化物質(zhì),如甜菜紅素、類黃酮等,也對免疫系統(tǒng)有著積極的影響。氧化應(yīng)激會對免疫系統(tǒng)造成損害,導(dǎo)致免疫細(xì)胞的功能下降 。而這些抗氧化物質(zhì)能夠體內(nèi)的自由基,減少氧化應(yīng)激對免疫細(xì)胞的損傷,維持免疫細(xì)胞的正常功能 。甜菜紅素還具有一定的作用,炎癥反應(yīng)是免...
適合餐廳批量制作,提升出餐效率。在西式餐點(diǎn)中,凍干胡蘿卜粉可用于醬料、濃湯與主食創(chuàng)新,制作胡蘿卜濃湯時(shí),將凍干胡蘿卜粉與牛奶、洋蔥、黃油一同熬煮,打碎后過濾,口感順滑,β- 胡蘿卜素含量達(dá) 8-10 毫克 / 100 毫升,適合作為西餐廳的前菜;在意大利面醬料...
在凍干西蘭花粉的生產(chǎn)過程中,一套完善且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制體系是保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和安全的基石,它貫穿于從原料到成品的每一個(gè)環(huán)節(jié),猶如一條無形的紐帶,將各個(gè)生產(chǎn)步驟緊密相連,確保終呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。原料采購環(huán)節(jié),對西蘭花原料的質(zhì)量檢測指標(biāo)細(xì)致且嚴(yán)格。首先...
從市場數(shù)據(jù)來看,近年來凍干西蘭花粉的市場需求呈穩(wěn)步上升趨勢。據(jù)相關(guān)市場研究報(bào)告顯示,過去幾年間,全球凍干西蘭花粉市場規(guī)模以每年約 [X]% 的速度增長 。在國內(nèi),隨著健康消費(fèi)理念的普及,市場需求增長更為迅猛,年增長率達(dá)到 [X+N]% 。消費(fèi)者對健康養(yǎng)生的重視...
甜品領(lǐng)域?qū)诟信c風(fēng)味的追求,為凍干芋頭粉提供了廣闊的應(yīng)用空間,它既能還原傳統(tǒng)芋香甜品的經(jīng)典口感,又能創(chuàng)新出符合現(xiàn)代消費(fèi)者需求的新品類。在傳統(tǒng)中式甜品中,凍干芋頭粉是 “便捷復(fù)刻” 的關(guān)鍵:制作芋圓時(shí),將凍干芋頭粉與木薯淀粉按 1:1.5 比例混合,加入少量水揉...
在產(chǎn)品形態(tài)上,凍干牡蠣粉突破單一粉末形態(tài),向 “復(fù)合化”“功能化” 方向創(chuàng)新,開發(fā)出多元產(chǎn)品矩陣。一方面,推出 “凍干牡蠣復(fù)合粉”,將凍干牡蠣粉與其他天然原料科學(xué)配比,如 “牡蠣 - 鈣維 D 粉”(凍干牡蠣粉 60%+ 乳清鈣 20%+ 維生素 D3 0.0...
助力體重管理。在礦物質(zhì)方面,凍干芋頭粉富含鉀元素(每 100 克含 500-600 毫克),鉀能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉鉀平衡,輔助;此外還含有鎂(20-30 毫克 / 100 克)、鈣(15-25 毫克 / 100 克)等礦物質(zhì),對維持骨骼健康與神經(jīng)功能至關(guān)重要。維生素方...
21 世紀(jì)初至 2010 年,工藝向 “規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化” 發(fā)展,連續(xù)式凍干機(jī)替代批次式設(shè)備,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能提升(1-2 噸 / 天);建立標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程,明確清洗(高壓噴淋)、切塊(1-2cm)、預(yù)凍(-45℃,2-3 小時(shí))、凍干(真空度 15-20Pa)、粉碎(...
可替代傳統(tǒng)的亞硝酸鹽(部分功能),讓肉制品呈現(xiàn)出誘人的粉紅色,同時(shí)避免亞硝酸鹽過量帶來的健康風(fēng)險(xiǎn);腌制三文魚或鱈魚時(shí),紅甜菜根粉的天然風(fēng)味能與海鮮的鮮味融合,提升菜品的層次感,適合作為健康的冷盤料理。在中式料理中,紅甜菜根粉的應(yīng)用也在不斷拓展。制作紅燒肉、紅燒...
在產(chǎn)品形態(tài)上,凍干芋頭粉突破單一粉末形態(tài),向 “復(fù)合化”“功能化” 方向創(chuàng)新,開發(fā)出多元產(chǎn)品矩陣。一方面,推出 “凍干芋頭復(fù)合粉”,將凍干芋頭粉與其他天然原料科學(xué)配比,如 “芋香谷物粉”(凍干芋頭粉 60%+ 燕麥粉 20%+ 奇亞籽粉 10%+ 核桃粉 10...