如今的很多酒店用品中小企業(yè)仍實(shí)行家族式管理的企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，他們往往各項(xiàng)制度更新滯后，與市場環(huán)境轉(zhuǎn)換不同步，還有許多企業(yè)家表現(xiàn)出強(qiáng)烈的“個(gè)人英雄主義”，視自己為企業(yè)的“英雄”，以**員工的正常發(fā)展來滿足自己的心理，他們管理方式不科學(xué)，結(jié)果經(jīng)營出現(xiàn)困難，大量產(chǎn)品積壓，利潤水平下降，內(nèi)部積累大幅度減少，外源補(bǔ)充的要求大幅度增加，于是對人才的需求大增。不少企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到，人才素質(zhì)的提高只有通過企業(yè)培訓(xùn)來滿足。但酒店用品中小企業(yè)與其他大企業(yè)不同的是，他們沒有更多的時(shí)間去等待，沒有更多的資金可以揮霍，所以他們需要的是能立刻解決問題的培訓(xùn)，并且解決問題的方式是及時(shí)有效的。客房內(nèi)應(yīng)配有與酒店星級標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的客用設(shè)施，如：梳妝臺衣柜、床、坐椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具；長寧區(qū)通用酒店用品平臺

一、分類洗滌：1）注意產(chǎn)品分類洗滌：*床上用品類：床單、床罩、被套、枕套類、浴衣。2）按污染程度的不同分開洗滌。3）按布草顏色深淺不同分開洗滌。4）新舊布草分開洗滌，舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分對待，新舊布草強(qiáng)度不同脫水時(shí)間長短也應(yīng)有所不同。5）不同的面料成分，應(yīng)分開洗滌。（如純棉、T/C、真絲）二、針對不同的產(chǎn)品選用不同的洗滌方法如干洗、水洗和燙洗。被芯類、枕芯類、毯子類產(chǎn)品就不適合水洗三、經(jīng)常檢查機(jī)器，布草的收集和輸送要小心，防止二次污染和人為損壞，洗滌時(shí)裝載量要合適，太多或太少對布草的洗凈度和磨損都有影響，并根據(jù)產(chǎn)品的洗滌輕重程度不同設(shè)置程序。比如毛巾類產(chǎn)品脫水時(shí)要比床單類、口布類產(chǎn)品速度要低些，時(shí)間短些。閔行區(qū)常規(guī)酒店用品費(fèi)用食品飲料、安防用品、其他、茶葉、鮮活水產(chǎn)品、其他酒類、其他飲料、冷飲、其他休閑食品、其他食品。

市場上有種噴墨打印機(jī)只賣100多元/臺，但當(dāng)你用完耗材后去購買墨盒卻發(fā)現(xiàn)，一個(gè)墨盒的價(jià)錢甚至?xí)^一臺打印機(jī)的錢。同樣，許多酒店配置的沐浴露雖然自身價(jià)格很便宜，但沐浴一次所耗費(fèi)的熱水卻數(shù)倍于沐浴露自身的價(jià)值。注意:選購沐浴洗發(fā)用品時(shí)需要考慮耗水程度,也就是用多少水才能徹底沖凈.并不是一味追求泡沫豐富?，F(xiàn)酒店行業(yè)**為關(guān)注的問題之一：一次性消耗品中的六小件是否該為環(huán)保讓步，在一些城市已經(jīng)開始部分實(shí)行了。在相關(guān)部門還未下達(dá)取消一次性用品的文件之前，關(guān)于一次性消耗品的合理控制有必要提到日常工作中來。酒店現(xiàn)有的一次性消耗品有近20種，這20種是否都為賓客所需？我想并不如此，以下幾種情況相信大家都曾發(fā)現(xiàn)：

酒店床上用品。酒店客房相關(guān)用品。酒店客房用品中，精美、舒適的酒店客房床上用品套件的作用非常大，它不僅*能為酒店客房增添美感與溫馨，還能為客人營造一個(gè)良好的休息環(huán)境。因此，學(xué)會如何正確選購酒店客房床上用品，可謂是非常有用的。所有相關(guān)產(chǎn)品規(guī)格都是根據(jù)床的規(guī)格而設(shè)置的。一般常用床（床墊）規(guī)格有如下幾種：90cm×190cm、120cm×190cm、150cm×190cm、180cm×200cm、200cm×200cm，一般床墊的高度為17-20cm。床加床墊的高度為45-48cm房間亦備有電水煲，水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。

充分搜集分析市場信息市場決定價(jià)格，采購前必須充分搜集和分析市場信息。成本控制1、 質(zhì)量控制。不論如何，采購的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在***位，這是關(guān)系到一個(gè)酒店的聲譽(yù)問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。在管理上可分三級責(zé)任制，即使用部門、采購部、財(cái)務(wù)部收貨部。對品質(zhì)、品牌與樣版，使用部門擁有***決定權(quán)，若品質(zhì)達(dá)不到要求，使用部門可無條件要求立即更換。2、 數(shù)量控制。盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是種浪費(fèi)。使用部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求做出訂貨數(shù)量的計(jì)劃?？煞謨杉壺?zé)任制。使用部門與財(cái)務(wù)部。酒店用品為酒店提供服務(wù)的行業(yè)，包括餐飲服務(wù)、客房服務(wù)及公共服務(wù)三大板塊。黃浦區(qū)常規(guī)酒店用品廠家供應(yīng)

酒店制服、迎賓禮服、餐廳制服、其他服飾配件。長寧區(qū)通用酒店用品平臺

（2）如賓客需洗小件衣物，可在衛(wèi)生間提供有償?shù)男〈放葡匆路郏鰪?qiáng)清潔效果。4、女賓袋的使用率不僅低，而且無實(shí)際意義，建議撤掉。5、客房大便箋夾內(nèi)放置的信封分為普通信封和航空信封，但全年的使用量不到100個(gè)，有部分是因?yàn)橘e客翻閱時(shí)造成的損壞。現(xiàn)與人溝通的渠道不但多樣，而且快捷，書信時(shí)代已經(jīng)過去。建議：在大堂公共區(qū)域、商務(wù)中心放置信封，如賓客需要可自行拿取，無需放置客房。如此一來，酒店客房的一次性用品使用成本可由原來的17.48降至16元左右。長寧區(qū)通用酒店用品平臺

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