過冷水蓄冰 ，原理：通過把普通淡水冷卻到低于0℃的液態過冷狀態，再經超聲波促晶生成流態化冰漿的技術，乙二醇溶液是處于亞穩定狀態，溶液進出制冰換熱器時溫差很小，當達到一定的過冷時會自發出現成核現象。其主要是讓水在換熱器中降溫到0℃以下的狀態而不發生相變，在過冷卻解除器中消除過冷狀態，低于0℃的水通過相變成為0℃的冰，也有歸納到冰晶式蓄冷方式的。系統原理圖如下：該系統冷卻速度要快，水流高，易堵塞板換等缺點，應用較少。冰塊形狀規則，易于儲存和使用。深圳速凍庫動態冰保溫

隨著動態冰蓄冷技術在我國的成功研發，將較大程度上推動動態冰蓄冷技術在我國的推廣利用，必將對我國的電力負荷移峰填谷產生深遠影響。動態冰蓄冷與靜態冰蓄冷的定義，動態冰蓄冷：也被稱為冰蓄熱，是指在高負荷期間，利用制冷機組將冰水制冷系統循環制冷，將低溫蓄冷水循環通過蓄冷容器進行充電，在低負荷期間釋放低溫蓄冷水來提供空調冷量的一種節能方法。靜態冰蓄冷：是將制冷機組在低峰期運行，將低溫蓄冷媒體一次性充滿蓄冷容器，并在高峰期通過泵送方式向空調末端進行熱交換，取得冷量的一種方式。東莞乳業動態冰節能改造方案熱交換，冰球與需冷卻物質接觸，吸收熱量，降低溫度。

技術原理，冰蓄冷中央空調是指在夜間低谷電力時段開啟制冷主機，將建筑物所需的空調冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲存于蓄冰裝置中，在電力高峰時段將冰融化提供空調用冷。由于充分利用了夜間低谷電力，不只使中央空調的運行費用大幅度降低，而且對電網具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網運行的經濟性。關鍵技術：(1)過冷卻水穩定生成技術。過冷卻水生成技術是冰漿冷卻及蓄冷技術的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎，只有穩定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術生成冰漿；(2)超聲波促晶技術。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術。目前，國際上采用的技術有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術；(3)冰晶傳播阻斷技術。

技術先進性，從過冷水到冰漿，全部實現管道化循環泵輸送，系統構成簡單，設備（制冷主機、蓄冰槽等）布置靈活，機房空間緊湊。使得對既有水蓄冷系統進行冰蓄冷改造變為現實，解決在不增加占地空間的前提下大幅度增加蓄冷的系統擴容需求。換熱環節不結冰，結冰環節不換熱，換熱與結冰分離的技術原理使得動態冰蓄冷可以采用高效率的板式換熱器進行制冰，換熱效率大幅度提升。因換熱效率的提升使得制冷主機的乙二醇出水溫度提升至-3℃，制冰工況下的系統能效比提升15%，即夜間蓄冰即可省電15%。動態冰在醫療行業可用于藥物低溫保存。

動態蓄冰技術優勢：1、從與ZJ能源公司溝通與交流來看，其公司設備是專業技術技術，克服了冰晶式動態蓄冰系統上傳統的技術問題，以上風險在其項目案例中未見相關隱患。但所提供的項目案例時間均不超過5年，還有待市場時間上的進一步檢驗。2、從初投資和機房面積上看，可同時為夏季供冷和冬季供暖，節省了熱源系統的初投資和機房面積，且蓄冰系統本身成本無增加。3、從運行費用上，無論蓄冰功能還是熱泵功能能效都較高，特別在冬季同時需要供冷的情況下，節能效果明顯。動態冰過冷水式動態制冰技術的系統控制要求非常高。珠海冷水式動態冰項目

動態冰原理，利用冰的融化熱，實現熱量的快速傳遞。深圳速凍庫動態冰保溫

儲能技術是解決用電峰谷電負荷差距大、能源短缺的有效方式。需要注意的是，這里所說的儲能，并不光包括熱能的存儲，還包括蓄冷。通過夜間蓄冷，可在電價較為低廉的夜間儲存能量，用于轉移用電高峰時的空調負荷，具有很高的經濟性，可以起到很好的平衡用電負荷，發揮＂移峰填谷＂的作用，是一種可以獲得長遠效益的節能形式，這種方式的實現就需要一種成熟的冰蓄冷技術。按照制冰方式的不同，蓄冰系統可分為靜態制冰和動態制冰兩種方式。其中，靜態制冰技術雖然技術、理論較完備，但是在靜態制冰系統中，由于為冰晶靜態生長，期間結成的冰塊直接在換熱面上不斷生長變厚，使得換熱熱阻不斷加大，隨著蓄冰過程的進行，工作情況只會繼續惡化。與靜態蓄冷方式相比，動態冰蓄冷方式制成的冰漿為有大量懸浮微小冰晶粒子的固液兩相溶液，具有很好的流動性與傳熱性，是一種具有很好發展前景的蓄能技術。深圳速凍庫動態冰保溫