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中國臺(tái)灣綠色樂安縣竹筍

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-12-13

南豐橘香筍味融:南豐不僅以蜜橘聞名,竹海與橘林相間的獨(dú)特環(huán)境,讓這里的竹筍自帶淡淡的果香。竹筍吸收了橘樹的芬芳,筍殼呈淡綠色,筍肉脆嫩清甜,帶著一絲橘香回甘,維生素含量豐富,是春日里的健康食材。南豐人將筍與蜜橘巧妙搭配,創(chuàng)造出獨(dú)有的風(fēng)味:筍片炒橘瓣,清甜中帶著微酸,果香與筍鮮交融,口感獨(dú)特;或用鮮筍燉雞湯,加入少許橘皮提味,湯里融入橘香與筍鮮,營養(yǎng)豐富,滋味醇厚;也可將鮮筍切成丁,與橘肉、糯米一同蒸制,做成橘香筍飯,軟糯香甜,老少皆宜。此外,南豐的酸筍也別具風(fēng)味,加入少許橘汁腌制,酸爽中帶著果香,開胃解膩,成為當(dāng)?shù)鬲?dú)有的調(diào)味佳品。 “云遇縣域原產(chǎn)經(jīng)濟(jì)帶”直播基地落戶,拓寬銷售渠道 。中國臺(tái)灣綠色樂安縣竹筍

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永豐山泉筍飽滿:永豐山區(qū)水源豐富,山泉縱橫流淌,肥沃的土壤與充沛的山泉,讓毛竹筍飽吸水肥,個(gè)頭粗壯,筍節(jié)飽滿,肉質(zhì)肥厚,蛋白質(zhì)含量高,咬下去脆嫩有嚼勁。每年谷雨前后,是永豐挖筍的旺季,山間竹籃滿溢,筍香彌漫。當(dāng)?shù)匕傩諏Ⅴr筍切片,與大蒜、辣椒同炒,鮮辣過癮,下飯十足;或切塊燉老鴨,湯汁濃郁,筍肉吸飽肉湯,軟糯鮮香;也可將鮮筍焯水后晾曬,制成筍干,泡發(fā)后與豬蹄同燉,筍干的鮮香與豬蹄的軟糯結(jié)合,膠質(zhì)滿滿,營養(yǎng)豐富。永豐人還擅長用筍做餡料,包成包子、餃子,筍的脆嫩與肉餡的鮮香交融,一口下去鮮汁四溢,成為當(dāng)?shù)厥軞g迎的風(fēng)味小吃。 中國香港樂安縣竹筍多少一斤樂安創(chuàng)建24.3萬畝綠色食品原料基地,保障竹筍品質(zhì)安全 。

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樂安筍香飄四野:>樂安山區(qū)的紅壤富含硒、鉀等天然礦物質(zhì),經(jīng)常年雨水浸潤,愈發(fā)肥沃松軟,為毛竹筍的生長提供了得天獨(dú)厚的滋養(yǎng)。這里長出的毛竹筍個(gè)個(gè)粗壯敦實(shí),筍節(jié)短而飽滿,像被大自然精心雕琢的白玉柱,剝開粗糙帶絨的褐紅筍衣,內(nèi)里的嫩肉潔白肥厚、細(xì)嫩無渣,蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.5%,還富含膳食纖維與多種氨基酸,是兼具風(fēng)味與營養(yǎng)的山珍。春雨過后,山間云霧尚未散盡,漫山遍野的筍尖便爭(zhēng)先恐后地破土而出,有的頂著半截泥土,有的已挺出數(shù)寸,像一個(gè)個(gè)鼓足干勁的小勇士,裹著泥土的芬芳向上生長,短短幾日便能長至盈尺。當(dāng)?shù)卮迕裆钪O竹筍的吃法,用傳統(tǒng)方法解鎖其本味:新鮮竹筍焯水去澀后,或裝入陶罐腌制成酸筍,酸爽開胃,是米粉、火鍋的較好搭檔;或切成細(xì)絲與鮮紅辣椒同炒,熱油翻炒間鮮辣交織,脆嫩過癮;或與散養(yǎng)土雞一同慢燉,湯汁熬得濃郁醇厚,筍肉吸飽肉香,雞肉浸潤筍鮮,營養(yǎng)互補(bǔ)。這股源自山林的鮮香,不僅飄滿了家家戶戶的庭院,更經(jīng)晾曬、真空包裝后遠(yuǎn)銷省外,讓樂安筍香飄向四方。

九嶺山麓筍滿筐:宜豐九嶺山的深山里,峰巒疊翠,竹海遮天蔽日,陽光透過層層竹葉,灑下斑駁的光影,山間清泉潺潺流淌,浸潤著肥沃的黃壤,為竹筍生長孕育了較好環(huán)境。這里的雷竹筍得山水靈氣滋養(yǎng),個(gè)頭勻稱飽滿,筍衣薄如蟬翼,泛著淡淡的青紫色光澤,輕輕剝開便露出潔白如玉的嫩肉,細(xì)膩得仿佛能掐出汁水,谷氨酸含量格外豐富,自帶鮮醇底味,無需過多調(diào)味便鮮香十足。

每年三月,春寒漸消,正是采筍的黃金時(shí)節(jié)。山民們背著竹簍、手持小鋤進(jìn)山,循著筍尖頂破腐葉的痕跡彎腰采擷,指尖翻飛間,一根根鮮嫩的竹筍便裝滿竹筐,帶著山林的清潤與泥土的芬芳被帶回村落。新鮮竹筍當(dāng)日便可端上餐桌:清炒時(shí)熱油下鍋,滋滋作響間清香漫溢,脆嫩爽口;煲湯則與排骨、土雞同燉,湯色澄澈透亮,鮮醇滋味直叫人鮮掉眉毛;更有細(xì)心人家將鮮筍焯水后晾曬,制成的筍干色澤金黃,質(zhì)地緊實(shí),久泡不爛,日后燉肉、燒菜時(shí)丟入幾片,便能讓九嶺山的春味跨越季節(jié),在尋常煙火中久久留存。 樂安竹筍加工歷史悠久,從國營罐頭廠發(fā)展到現(xiàn)代化企業(yè) 。

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吉水平原筍嫩甜:吉水的平原與丘陵交錯(cuò),土壤肥沃,水源充足,春雨過后,田間地頭的竹林里,筍尖紛紛頂破新泥,像一個(gè)個(gè)白色的小燈籠,在翠綠的竹葉間格外顯眼。這里的竹筍肉質(zhì)細(xì)嫩,水分充足,低脂低糖,是健康的春日食材,蛋白質(zhì)與維生素含量均衡。吉水人吃法簡(jiǎn)約卻地道:鮮筍焯水后涼拌,淋上生抽、香油、蒜末,凸顯本味的清甜;或與青椒、木耳、胡蘿卜同炒,色彩豐富,鮮香可口,成為家常菜中的一抹春綠;也有人將鮮筍與排骨同燉,湯汁清亮,筍肉吸飽肉香,脆嫩中帶著軟糯,營養(yǎng)豐富。吉水的竹筍不僅供當(dāng)?shù)厝耸秤茫€會(huì)被加工成真空包裝的鮮筍,遠(yuǎn)銷各地,讓更多人品嘗到平原筍的嫩甜滋味。 “登仙橋”商標(biāo)沿用50余載,成為樂安竹筍的名片 。中國香港樂安縣竹筍多少一斤

新鮮樂安竹筍下鍋清炒,只需簡(jiǎn)單調(diào)味便鮮香四溢。中國臺(tái)灣綠色樂安縣竹筍

春雨浸潤后的贛鄱山區(qū),竹海便蘇醒了。從井岡山的翠巒到宜豐的九嶺山麓,紅壤與黃壤的溫潤懷抱里,筍尖沖破腐葉,以金字塔狀的身姿挺出地面,節(jié)短而粗,帶著自然的乳白光澤 。樂安的毛竹筍、進(jìn)賢的雷竹筍各有千秋,前者借1707毫米的年降水量滋養(yǎng),鮮嫩爽口;后者靠覆膜技術(shù)提三月上市,脆嫩清甜仍供不應(yīng)求 。這些獲地理標(biāo)志保護(hù)的珍品,藏著獨(dú)特的營養(yǎng)密碼——蛋白質(zhì)含量可達(dá)3.58%,還富含人體必需的賴氨酸與谷氨酸,低脂低糖化的特質(zhì)更成名片 。江西人的灶間從不會(huì)辜負(fù)這份饋贈(zèng):焯水去澀的鮮筍與臘肉同炒,咸香碰撞脆嫩;曬干的筍干與土雞慢燉,湯汁融盡山林精華。從農(nóng)家餐桌到遠(yuǎn)銷海外的罐頭,這抹來自江西山區(qū)的鮮味,早已寫就物產(chǎn)與匠心的故事。中國臺(tái)灣綠色樂安縣竹筍

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,fz樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!

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