大家知道，餐飲業單位都要用到油煙凈化設備。而餐飲業涵蓋的范圍也很廣，經營的菜式、烹飪方式就五花八門，花樣繁多。各國不同的飲食習慣，也造成了很多市場油煙凈化一體機的選擇也不同全國油煙凈化一體機市場曾經一度被幾百元的低端設備壟斷，這些設備體積小，安裝簡易，成本低，甚至不需要清洗，不需要用電，的不足是凈化效率低（甚至沒有凈化效果），只能應付環保，經不起嚴查。緊接著隨之而來的是更加嚴厲的環保檢查，需要齊全的環保資質，甚至安裝完之后還需要做檢測報告，達標以后才能通過，這使得需要低端油煙凈化一體機無所遁形，只能將目標轉向了沒有那么嚴格的三四線城市。經過幾年的發展，對行業稍有了解的人都心知肚明，油煙凈化一體機是一分錢一分貨，幾百塊的“擺件”即將退出歷史舞臺。這幾年也涌現了一批油煙凈化一體機行業里面較為有名的中好品牌，如：雙尼、保麗潔、科藍等。行業開始了一個良性發展。油煙凈化一體機的內部結構優化，提高油煙凈化效率。?？谑程糜蜔焹艋惑w機

油煙凈化一體機是指油煙廢氣的處理裝置。它具有很強的凈化效果。它能將餐飲油煙凈化完全凈化化成干凈的空氣，讓餐飲廚房空氣新鮮、干凈起來，同時也減少油煙對大氣污染。油煙凈化一體機的工作原理：在高壓等離子電場的作用下，將微小的油顆粒與氣體進行電離荷電，帶電的微小粒子被吸附單元收集，比你更流入和沉積到廚房油煙凈化一體機的儲油箱內，煙塵內的有害氣體，被電場內所產生的臭氧所殺菌，并去除了異味，有害氣體被除掉，油煙去除率經國家環保總局認定的監測部門檢測，去除率達到95%以上，潔凈的空氣經出風口排出，達標排放。海口食堂油煙凈化一體機油煙凈化一體機可使廚房環境更加清潔舒適。

油煙凈化一體機是專門處理餐飲油煙廢氣的設備。對對于燒烤店來說，油煙更濃，味道更大，當然燒烤油煙是較難處理的。如果不及時處理，燒烤油煙的擴散會對環境和人類健康造成比較大的威脅。因此，相關執法部門對燒烤餐廳的監管非常嚴格，指定安裝和使用燒烤煙凈化器凈化油煙，符合當地環保標準，并通過環保測試。所以燒烤餐廳無論大或小都應該安裝合格的油煙凈化一體機。燒烤店的油煙凈化一體機時，可以根據烤爐的長度進行匹配。一般情況下，使用1米烤爐與4000風量油煙凈化一體機，也可以安裝6000風時油煙凈化一體機。如燒烤店烤箱是3米，需要配備12000風量油煙凈化一體機或是18000風量油煙凈化設備等。為達到比較好的凈化效果等等，此外，也要必須在考慮安裝管道長度及符合油煙排放標準的油煙凈化一體機實際凈化效果。

除了廠家負責的專業的維護，油煙凈化一體機的有些故障處理起來是很簡單的，商家自己就可以檢測與解決。下面小編就為各位列舉一些能夠自己解決清洗問題的來源及解決建議。一般油煙凈化一體機的常見問題:一、長時間不清潔，油路阻塞不通，隨之產生廢油陳積，馬達負荷加重，嚴峻時形成電機燒壞。二、清潔裝置后沒有密封和復位，發生漏油表象。三、油煙機清潔時排煙渦輪平衡度遭到損壞，致使顫動和磨擦聲。四、因煙道狹隘或排煙管道過長，形成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風倉里積余氣流循環加重，致使整機顫動。噪音很大。五、有電路板操控的油煙凈化一體機若是清潔不妥，形成電路板受潮短路會致使操控失靈。小變的建議是:1、油煙凈化一體機只需油路疏通即可，盡可能少洗，如要清潔需求專業人員操作！2、不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關，若是致使開關快慢擋受濕串連就會燒壞電機。油煙凈化一體機可有效避免油煙在管道中堆積造成堵塞。

油煙凈化一體機的類型和運行方式可以根據廚房實際情況進行選擇,為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s,小排風量通常用下式計算:L=1000PH式中:L-排風罩排風量,m3/h;P-罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度.保證罩口吸風速度不低于0.5m/s,在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:中餐廚房;L=40～50(次/h);西餐廚房:L=30～40(次/h);職工餐廳;L=25～35(次/h)。改善室內空氣質量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化一體機,可凈化油煙廢氣、掃除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過進入自己室內的油煙廢氣,消除因室內空氣污染而影響人們情緒的不良反應.油煙凈化一體機可減少油煙排放中的揮發性有機化合物。?？谑程糜蜔焹艋惑w機

油煙凈化一體機可減少油煙對室內裝飾的污染和腐蝕。?？谑程糜蜔焹艋惑w機

低空排放的油煙凈化一體機，比高空凈化器的凈化效果好，但價格稍貴，但隨著國家環保政策越來越嚴，低空油煙凈化一體機越來越受到人們的重視和使用。但是目前低空油煙凈化一體機，因為價格及競爭的原因被人為分成餐飲油煙凈化一體機和工業油煙凈化一體機兩種。餐飲油煙凈化一體機的可以低空排放目測無煙，但由于成本的因素。餐飲油煙凈化一體機的高壓電源因為電場的間隙比較大，需要電源的功率和電流就比較大，功率大，發熱量就高，電流也大，如果不及時清洗電場會有失火的風險。所以，餐飲油煙凈化一體機的高壓電源一般配有降溫風扇。?？谑程糜蜔焹艋惑w機