剛開美蛙魚火鍋店的新手老板，很怕的就是“不會腌魚腌蛙”——要么腌太淡沒味兒，要么腌太濃蓋過食材本身的鮮，要么煮后散爛。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉，是新手老板的“救星”。它的操作零門檻：包裝上寫得清清楚楚，多少粉配多少斤食材，哪怕沒做過火鍋后廚，照著說明來也不會出錯。比如腌10斤魚蛙，只需倒30-50克料小二腌肉粉，抓勻后就能直接下鍋。煮出來的魚蛙，不僅夾不散，還帶著自然的鮮味兒，滑嫩Q彈；腌毛肚時，不用怕掌握不好時間，腌10分鐘就行，涮煮后不縮水；鴨腸腌5分鐘，煮后不卷曲。有個新手老板說，多虧了料小二腌肉粉，他的店開業一個月就沒收到過“魚蛙散”的投訴，客人都說口感好，這讓他對做火鍋更有信心了。魚蛙、牛肉、鴨腸全適配，料小二腌肉粉，火鍋店的好幫手！四川腌牛油粉腌粉批發

不用提前腌制！料小二腌肉粉縮短等待時間！有些美蛙魚火鍋店為了讓魚蛙入味，會提前腌制，但提前腌制容易讓魚蛙變質，尤其是夏天，還會影響口感。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，不用提前腌制，只需2分鐘就能完成腌制，縮短了等待時間。客人點單后，后廚才開始腌制魚蛙，2分鐘后就能上桌，既保證了魚蛙的新鮮，又不會讓客人等太久。有位客人說，以前去有的火鍋店，點了魚蛙要等40分鐘，現在用了料小二腌肉粉的火鍋店，2分鐘就能吃到，不用餓肚子等，體驗很好。就連毛肚、鴨腸，也不用提前腌，客人點單后腌1分鐘、1分鐘就能上桌，保證了食材的新鮮度。這種“現點現腌”的模式，讓客人吃到的都是新鮮的魚蛙和肉制品，口感更好，對門店的印象也更深刻。細嫩腌粉料小二腌肉粉，為美蛙魚火鍋定制，鮮醇滋味藏不住！

四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉“現腌現煮”，能讓魚蛙呈現出豐富的口感層次，讓每一口都有新體驗。既能讓腌肉粉附著在魚蛙表面，形成一層淡淡的基礎調味，又不會滲透到肉質深處掩蓋食材本味，讓“腌料香”與“魚蛙鮮”互不干擾又相互搭配。下鍋煮后，魚肉會慢慢吸收鍋底風味：紅油鍋底里，魚肉外層裹著麻辣鮮香，內里卻依舊保持魚本身的鮮滑，咬下時先嘗到鍋底的濃郁，再感受到魚肉的清甜，其次是滑嫩口感留在齒間；再加上鍋底的風味，越嚼越有味道。

不用額外加調料！料小二腌肉粉省時省心！很多美蛙魚火鍋店腌制魚蛙時，要加淀粉、料酒、鹽、胡椒粉等多種調料，不僅步驟多，還容易加錯比例——鹽多了太咸，淀粉多了煮出來發糊。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉，是“一站式腌料”，不用額外加任何調料，打開就能用。比如腌魚蛙，只需把料小二腌肉粉和魚蛙凈肉按比例抓勻就行，不用再加料酒去腥味，更不用加淀粉鎖水。煮出來的魚蛙，既有淡淡的咸鮮味兒，又不會蓋過食材本身的鮮，滑嫩Q彈，夾不散；腌毛肚、鴨腸也是一樣，不用額外加其他料，腌好直接涮煮，毛肚不縮水，鴨腸不卷曲。對后廚來說，這省了不少時間，不用再一一準備多種調料，還能避免因調料加錯導致的口感問題，省時又省心。美蛙魚火鍋的好搭檔，料小二腌肉粉，讓食材鮮透味更足！

口感有層次！料小二腌肉粉讓魚蛙外嫩里鮮！好的魚蛙口感，應該是“外嫩里鮮”——外面裹著湯汁的香味，里面是食材本身的鮮味兒，有層次才好吃。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，能讓魚蛙的口感更有層次。它能讓魚蛙表面吸收湯汁的香味，同時鎖住里面的鮮汁，吃的時候，一口能嘗到鍋底的麻辣鮮香，第二口能吃到魚蛙本身的鮮味兒，后面還有滑嫩Q彈的口感，層次豐富。有位食客說，他以前吃的魚蛙，要么只有表面的味兒，要么只有里面的鮮，用了料小二腌肉粉的魚蛙，口感有層次，吃著更有味道，一口接一口停不下來。就連毛肚，用它腌后也有層次——外面脆爽，里面鮮嫩，嚼著有勁兒；鴨腸煮后，外面入味，里面脆嫩，口感豐富。這種“有層次”的口感，讓客人吃得更滿足，對門店的印象也更深刻。 毛肚涮煮想彈牙？料小二腌肉粉，提前腌制口感更不差！成都爽口腌粉工廠

四川料小二腌肉粉，為火鍋食材注入地道風味！四川腌牛油粉腌粉批發

現腌現煮不等待：料小二腌肉粉的高效體驗！美蛙魚火鍋店高峰期，客人很怕等餐時間長。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉幫后廚解決了這個問題，實現“現腌現煮”的高效操作。無需提前準備腌料，客人下單后，取適量腌肉粉兌水，與魚蛙塊快速抓勻，短短二十分鐘就能完成腌制。腌制好的魚蛙下鍋后，不用久煮就能熟透，魚肉保持完整形態，不會散爛，入口鮮滑；蛙肉帶著Q彈的質感，嚼起來不費力。有店員反饋，用了這款腌肉粉，高峰期出餐速度比以前快了不少，客人催單的情況少了，滿意度也提高了。現腌現煮的模式，既保證了效率，又讓魚蛙的口感始終在線，是火鍋店后廚的好幫手。 四川腌牛油粉腌粉批發

四川料小二食品有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在四川省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，四川料小二食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！