步驟四：橘子冰淇淋的制作：m、將步驟l中預冷后的橘子冰淇淋基液真空裝袋包裝，推薦地，裝袋規格為3kg/袋，并放入冷庫進行速凍處理，速凍的溫度為-60℃，速凍時間為24小時；n、將步驟m中的橘子冰淇淋基液從冷庫中取出放入冰箱中進行常規貯存，貯存溫度為-18℃；o、當需要制作橘子冰淇淋時，需將步驟n中常規貯存的橘子冰淇淋基液取出，常溫解凍12小時；p、將步驟o中的橘子冰淇淋基液解封包裝，倒入冰淇淋機，加工制作成橘子冰淇淋。實施例3：本發明為解決上述問題采取的方案為：一種橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步驟：步驟一：篩選符合制作橘子冰淇淋條件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子，推薦為紅心橘子，并進行初次篩選，初選無明顯殘缺的橘子果實，去除殘次品；b、將步驟a中篩選的橘子進入真空預冷機進行真空預冷儲存，真空預冷存儲的預冷溫度為℃，預冷時間為；c、將步驟b中預冷的橘子進行二次篩選，精選無明顯殘缺的橘子果實，去除殘次品。步驟二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果漿：d、凈水沖洗步驟c中二次篩選后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、利用風刀將步驟d中沖洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步驟e中控干后的橘子果皮，獲取橘子果肉。成熟后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。山西農村電商水果柑橘

    維生素c)16毫克，蛋白質，脂肪，糖12克，粗纖維，無機鹽，鈣26毫克，磷15毫克，鐵，熱量。橘中的胡蘿卜素(維生素a原)含量僅次于杏，比其他水果都高。本發明提供了一種無任何食品添加劑、無色素、無蔗糖的橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。技術實現要素：本發明為解決現有冰淇淋主要以奶油為原料、含糖量、熱量較高、添加劑較多、口味單一和功能匱乏等問題，進而提供了一種橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。本發明為解決上述問題采取的方案為：一種橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步驟：步驟一：篩選符合制作橘子冰淇淋條件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子并進行初次篩選，初選無明顯殘缺的橘子果實，去除殘次品；b、將步驟a中篩選的橘子真空預冷儲存；c、將步驟b中預冷的橘子進行二次篩選，精選無明顯殘缺的橘子，去除殘次品；步驟二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果漿：d、凈水沖洗步驟c中二次篩選后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、將步驟d中沖洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步驟e中控干后的橘子果皮，獲取橘子果肉。g、將步驟f中獲取的橘子果肉倒入打漿機，進行打漿，獲取橘子果漿；h、將步驟g中獲取的橘子果漿高溫**。黑龍江農村電商水果包裝貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。

    冷卻至室溫；步驟三：制作橘子冰淇淋基液：i、將重量份數為10-15份的奶油與重量份數為1-3份的雞蛋混合均質打發，獲取奶油與雞蛋打發液；j、將重量份數為8-12份的純牛奶高溫**，并預冷至60℃，加入重量份數為15-18份的奶油與雞蛋打發液、重量份數為10-15份的麥芽糖、重量份數為2-5份的蜂蜜混合攪拌均勻，冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液的輔料；k、將步驟j中獲取橘子冰淇淋基液的輔料與步驟h中的橘子果漿混合攪拌均勻，二次高溫**，冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液；l、將步驟k中獲取的橘子冰淇淋基液真空預冷；步驟四：橘子冰淇淋的制作：m、將步驟l中預冷后的橘子冰淇淋基液真空裝袋包裝，放入冷庫進行速凍處理，速凍的溫度為-60℃，速凍時間為20-24小時；n、將步驟m中的橘子冰淇淋基液從冷庫中取出放入冰箱中進行常規貯存，貯存溫度為-18℃；o、當需要制作橘子冰淇淋時，需將步驟n中常規貯存的橘子冰淇淋基液取出，常溫解凍6-12小時；p、將步驟o中的橘子冰淇淋基液解封包裝，倒入冰淇淋機，加工制作成橘子冰淇淋。推薦地。所述步驟b中真空預冷存儲的預冷溫度為1℃-6℃，預冷時間為2-4小時。推薦地，所述步驟l中真空預冷的溫度為1℃-10℃，預冷時間為2-4小時。推薦地。

    花蕾蛆現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻后撒施于樹盤土面，每7天一次，連續2-3次。當花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；盡早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。橘子果實采收根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序采摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，采下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。[1]橘子營養成分編輯每100克橘子所含熱量53大卡。具體營養素含量詳見下表：所含營養素含量（每100克）單位熱量53大卡碳水化合物克脂肪克蛋白質克纖維素克金桔橘肉營養豐富，測試顯示，每100g可食部分中，含蛋白質0．9g，碳水化合物12g，可產生熱量53kcal；還含有鈣25mg，磷15mg，鐵0．2mg，胡蘿卜素0．55mg，以及維生素B1、維生素B2和尼克酸等[2]橘子選購事項編輯采購一共有2種采購方式，2種用途都不同，采收時間有異。通常，鮮銷果實可比加工果實早采，外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采，貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。作為鮮銷的果實。江西山蜂食品有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治的公司。

橘子成熟后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢橘在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。三捏：測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。橘子植物文化編輯民間習俗通常，女人到親戚朋友家里拜年的時候都要準備一些紅橘，用籃子提上作為新春的禮物，而所得的回贈禮物也都是這些東西。在潮州，人們把柑橘叫大桔，它的諧音又是“大吉”，因而，到親戚家賀年都要帶柑橘。內蒙古農村電商水果柑橘

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    推薦為砂糖橘子，并進行初次篩選，初選無明顯殘缺的橘子果實，去除殘次品；b、將步驟a中篩選的橘子進入真空預冷機進行真空預冷儲存，真空預冷存儲的預冷溫度為1℃，預冷時間為；c、將步驟b中預冷的橘子進行二次篩選，精選無明顯殘缺的橘子果實，去除殘次品；步驟二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果漿：d、凈水沖洗步驟c中二次篩選后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、利用風刀將步驟d中沖洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步驟e中控干后的橘子果皮，獲取橘子果肉；g、將步驟f中獲取的橘子果肉倒入打漿機，進行打漿，獲取橘子果漿；h、將步驟g中獲取的橘子果漿進行高溫**，并冷卻至室溫，高溫**方法為蒸汽**，溫度為105℃以上，**時間為40秒；步驟四：制作橘子冰淇淋基液：i、將重量份數為10的奶油與重量份數為1的雞蛋混合均質打發獲取奶油與雞蛋打發液；j、將重量份數為8的純牛奶進行高溫**，高溫**方法為蒸汽**，溫度為105℃以上，**時間為40秒并預冷至60℃。加入重量份數為15的奶油與雞蛋打發液、重量份數為10的麥芽糖、重量份數為2的蜂蜜混合攪拌均勻，冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液的輔料；k、將步驟j中獲取橘子冰淇淋基液的輔料與步驟h中的橘子果漿混合攪拌均勻。山西農村電商水果柑橘

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