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近期，全球蜂蜜市場(chǎng)出現(xiàn)供需失衡局面，主要產(chǎn)蜜國(guó)產(chǎn)量減少，導(dǎo)致國(guó)際蜂蜜價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)國(guó)際蜂聯(lián)***報(bào)告顯示，今年以來，阿根廷、土耳其、澳大利亞等主要產(chǎn)蜜國(guó)受干旱、暴雨等極端天氣影響，蜂蜜產(chǎn)量同比分別減少 30%、25%、20%，全球蜂蜜總產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少 15%。與此同時(shí)，全球?qū)Ψ涿鄣男枨髤s不斷增加，尤...
近日，江西贛州市文物普查隊(duì)在尋烏縣發(fā)現(xiàn)一處百年養(yǎng)蜂老作坊，作坊內(nèi)保存完好的傳統(tǒng)蜂箱工藝引起文物部門關(guān)注。該老作坊建于清朝光緒年間，占地面積約 200 平方米，由蜂箱存放區(qū)、釀蜜區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)三部分組成，作坊內(nèi)仍保留著 20 余個(gè)木質(zhì)蜂箱，這些蜂箱采用當(dāng)?shù)靥赜械恼聊局谱鳎潴w刻有精美的花紋，且設(shè)計(jì)巧妙，便...
近日，江西贛州市文物普查隊(duì)在尋烏縣發(fā)現(xiàn)一處百年養(yǎng)蜂老作坊，作坊內(nèi)保存完好的傳統(tǒng)蜂箱工藝引起文物部門關(guān)注。該老作坊建于清朝光緒年間，占地面積約 200 平方米，由蜂箱存放區(qū)、釀蜜區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)三部分組成，作坊內(nèi)仍保留著 20 余個(gè)木質(zhì)蜂箱，這些蜂箱采用當(dāng)?shù)靥赜械恼聊局谱鳎潴w刻有精美的花紋，且設(shè)計(jì)巧妙，便...
蜂蜜作為天然營(yíng)養(yǎng)食品，深受消費(fèi)者喜愛，但近日醫(yī)生提示，蜂蜜雖好但不宜過量食用，糖尿病患者需特別謹(jǐn)慎。據(jù)北京大學(xué)人民醫(yī)院內(nèi)分泌科醫(yī)生介紹，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，兩者均為單糖，可直接被人體吸收，過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，增加肥胖、齲齒等健康風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，成年人每日添加糖攝...
近年來，陜西延安市依托當(dāng)?shù)刎S富的棗樹資源，大力發(fā)展棗花蜂蜜產(chǎn)業(yè)，使其成為帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)增收的特色產(chǎn)業(yè)。延安是我國(guó)重要的紅棗產(chǎn)區(qū)，全市棗樹種植面積達(dá) 300 萬畝，每年 5-6 月棗花盛開，為棗花蜂蜜生產(chǎn)提供了充足蜜源。當(dāng)?shù)?*通過引進(jìn)優(yōu)良蜂種、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)、打造 “延安棗花蜜” 品牌等舉措，推動(dòng)棗花...
據(jù)海關(guān)總署近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024 年 1-5 月我國(guó)蜂蜜出口量達(dá) 3.2 萬噸，出口額突破 8 億元，同比分別增長(zhǎng) 12% 和 15%，出口量和出口額均創(chuàng)同期歷史新高。從出口目的地來看，日本、歐盟、美國(guó)是我國(guó)蜂蜜主要出口市場(chǎng)，分別占出口總量的 30%、25% 和 20%；此外，對(duì)東南亞、中東等...
為幫助消費(fèi)者辨別蜂蜜真?zhèn)危苊赓徺I到假冒偽劣產(chǎn)品，近期北京、上海、成都等多地開展 “真假蜂蜜鑒別” 公益活動(dòng)，通過現(xiàn)場(chǎng)演示、互動(dòng)體驗(yàn)等方式，教市民用簡(jiǎn)單方法辨別蜂蜜真?zhèn)巍Ｔ诨顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員準(zhǔn)備了**蜂蜜、糖漿勾兌蜂蜜等樣品，向市民演示 “看、聞、嘗、搖” 四步鑒別法：看顏色（**蜂蜜顏色均勻，假冒...
為幫助消費(fèi)者辨別蜂蜜真?zhèn)危苊赓徺I到假冒偽劣產(chǎn)品，近期北京、上海、成都等多地開展 “真假蜂蜜鑒別” 公益活動(dòng)，通過現(xiàn)場(chǎng)演示、互動(dòng)體驗(yàn)等方式，教市民用簡(jiǎn)單方法辨別蜂蜜真?zhèn)巍Ｔ诨顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員準(zhǔn)備了**蜂蜜、糖漿勾兌蜂蜜等樣品，向市民演示 “看、聞、嘗、搖” 四步鑒別法：看顏色（**蜂蜜顏色均勻，假冒...
近日，在意大利米蘭舉辦的 2024 國(guó)際蜂產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比大賽中，內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原蜂蜜憑借***的品質(zhì)斬獲金獎(jiǎng)，這是我國(guó)草原蜂蜜***在該賽事中獲此殊榮，標(biāo)志著國(guó)產(chǎn)蜂蜜進(jìn)一步走向世界舞臺(tái)。呼倫貝爾草原擁有廣袤的天然草場(chǎng)，蜜源植物以苜蓿、沙棘、柳蘭等為主，蜜蜂在無污染的草原環(huán)境中采蜜，所產(chǎn)蜂蜜具有純度高...
近日，江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研團(tuán)隊(duì)宣布，成功從蜂蜜中提取出一種新型***成分 —— 蜂蜜***肽，該成分有望應(yīng)用于新型護(hù)膚品研發(fā)。科研團(tuán)隊(duì)通過低溫萃取、層析分離等技術(shù)，從成熟蜂蜜中分離出蜂蜜***肽，實(shí)驗(yàn)證實(shí)該成分對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌具有***抑制作用，且安全性高，...
為提升農(nóng)戶養(yǎng)蜂技術(shù)水平，推動(dòng)蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，近日湖北襄陽市 “蜂農(nóng)培訓(xùn)計(jì)劃” 在南漳縣開班，首批 50 余名農(nóng)戶參加培訓(xùn)。此次培訓(xùn)由襄陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合湖北省養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)舉辦，邀請(qǐng)行業(yè)**、***蜂農(nóng)擔(dān)任講師，內(nèi)容涵蓋蜂群管理、病蟲害防治、蜜源植物種植、蜂蜜質(zhì)量控制等實(shí)用技術(shù)，采用 “理論授課 + 現(xiàn)場(chǎng)...
為滿足消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味蜂蜜的需求，近日國(guó)內(nèi)某擁有百年歷史的**蜂蜜品牌推出 “古法釀造” 系列產(chǎn)品，還原傳統(tǒng)養(yǎng)蜂工藝。該系列產(chǎn)品采用木質(zhì)蜂箱代替現(xiàn)代塑料蜂箱，以傳統(tǒng)割蜜刀手工割蜜，通過紗布自然過濾（而非機(jī)械過濾），保留蜂蜜中的花粉、活性酶等營(yíng)養(yǎng)成分，且不添加任何防腐劑、增稠劑。據(jù)品牌負(fù)責(zé)人介紹，“古...
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