很多美蛙魚火鍋門店，會搭配不同品類的魚類（如花鰱、黑魚、鳒魚、三角峰）和美蛙，四川料小二食品有限公司出品的這款底料的“味道適配性”優勢明顯。味道上采用“溫和提鮮”的配方，香料中的草果、白蔻能針對性去除不同魚類的腥味，同時不掩蓋魚肉本身的鮮嫩——搭配鱸魚時突出細膩口感，搭配花鰱時平衡油脂感，搭配黑魚時增強彈嫩風味，食客能嘗到“魚有魚鮮、蛙有蛙香”的層次感。操作簡單體現在無需根據魚類調整底料用量，統一比例即可，新員工也能快速掌握，避免了因操作不當導致的口味偏差。工廠直供的標準化生產確保每批次味道一致，且采購價對比門店自制底料低近兩成，不用單獨為不同魚類準備調料，減少了原料種類與庫存成本。料小二美蛙魚底料加發酵豆瓣，醬香混著辣香超開胃！四川香辣魚火鍋底料研發

面對門店“金湯酸菜鍋底成本高、味型難把控”的問題，四川料小二食品有限公司的金湯酸菜美蛙魚火鍋底料給出解決方案。其酸菜采用四川老壇發酵180天，金湯用南瓜、胡蘿卜等熬制后預制，無需門店自己泡酸菜、熬金湯，節省60%的后廚時間。味道上酸香開胃，金湯濃郁不膩，酸菜脆嫩無澀味，涮煮蛙魚時能提升食材的鮮爽感，秋冬季節點單率比普通鍋底高30%。成本方面，料小二出品的金湯酸菜底料與市場同類金湯酸菜底料單鍋成本對比，用料小二的產品一家日均售40鍋的門店，每月節省6000元。且料小二提供定制化服務，可根據門店需求調整酸菜用量，確保味型貼合當地顧客口味，避免因“酸菜味太淡或太濃”導致顧客流失。 成都酸湯魚火鍋底料貼牌料小二麻辣美蛙魚底料單鍋成本 13元，比市場同類省不少！

面對食材成本普遍上漲的市場環境，餐飲門店需要控制底料成本，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料源頭直供的模式能提供解決方案。味道上在成本控制的同時保證品質，采用“高性價比原料組合”——高山牛油與菜籽油混合降低成本，同時保留醇厚口感，漢源花椒與二荊條辣椒按比例搭配，確保麻辣風味不打折，食客品嘗后不會覺得“成本低導致味道差”。操作上無需額外添加高價香料，底料本身已包含所需調味成分，減少了高價香料的采購成本，同時操作簡單節省人力，間接降低人力開支。工廠直供省去中間環節，底料采購價比門店自制低近三成，且批量采購量越大，單價越低，部分門店反饋“使用后底料成本占比從25%降至18%”，有效緩解了成本上漲壓力。

美蛙魚火鍋門店推出新品時，四川料小二食品有限公司的底料可作為穩定的風味基底。其麻辣美蛙魚火鍋底料適配多種食材搭配，無論是搭配花鰱、烏魚、黃辣丁等魚類，還是不同大小的美蛙，甚至肥腸、鹵味都能突出食材本味，同時不掩蓋底料自身的香氣，而且味道更巴適！操作上的便捷性，讓后廚能快速進行新品試錯調整，無需擔心因炒料失敗造成原料浪費。價格優勢也讓門店在新品推廣期無需投入過高成本，即便銷量不及預期，也能有效控制損失。料小二美蛙魚底料支持按需采購，不用囤貨占資金！

從成本性價比來看，四川料小二食品有限公司出品的這款底料在保證風味的同時，能幫助門店長期控制食材成本占比，提升盈利空間。首先，對比同類產品，在風味相近的前提下，這款底料單包價格低12-15元，按日均使用10包、每月30天計算，每月能節省1050-2550元。其次，底料的用量可控性強，每1斤底料可制作1-2鍋湯底（按每鍋供2-4人食用計算），門店可根據顧客人數靈活調整用量：2人-4人桌用1/2包，5人-10人桌用1包，避免因底料過量導致浪費。某門店統計，使用這款底料后，底料浪費率從原來的15%降至5%，每月減少浪費10包，節省成本280元。料小二青花椒美蛙魚底料鮮麻清爽，年輕女性顧客超愛！青花椒魚火鍋底料

料小二魚火鍋底料適合連鎖門店，能保證連鎖火鍋店各門店口味統一。四川香辣魚火鍋底料研發

餐飲品牌擴張新店時，需要統一的供應鏈支持，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料源頭直供能滿足需求。味道上品牌所有門店使用同款底料，確保新店與老店口味一致，消費者在不同城市的門店都能吃到熟悉的味道，有助于品牌味覺認知的建立，減少新店因口味差異導致的客群流失。操作上新店員工只需學習統一的操作流程（拆袋加熱、按比例煮制），培訓周期縮短至1天，比傳統炒料培訓節省近一周時間，新店能快速落地運營。工廠直供支持多門店同步供貨，新店開業前可提前備貨，且批量采購價比單店采購低15%-18%，品牌整體原料成本降低，同時工廠提供物流配送服務，確保不同地域新店都能及時收到底料，保障開業順利。四川香辣魚火鍋底料研發

四川料小二食品有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在四川省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來四川料小二食品供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！