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山蜂食品與連鎖餐飲企業(yè)達成戰(zhàn)略合作
江西樂安，2024年10月 —— 江西山蜂食品有限公司近日與國內(nèi)**連鎖餐飲企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在原料供應、菜品研發(fā)、品牌推廣等方面開展深度合作。根據(jù)協(xié)議，山蜂食品將成為該連鎖餐飲企業(yè)的蜂產(chǎn)品**供應商，為其全國500余家門店提供質(zhì)量的蜂蜜產(chǎn)品。
戰(zhàn)略布局方面，山蜂食品將在樂安生產(chǎn)基地新建專門面向餐飲渠道的生產(chǎn)線，預計年產(chǎn)能達300噸。新生產(chǎn)線將采用全自動化設(shè)備，確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。餐飲企業(yè)方面也表示，將在菜單中加入更多以蜂蜜為特色的菜品，并計劃在下季度推出"山蜂蜜語"系列主題菜品。
技術(shù)創(chuàng)新成為此次合作的亮點。雙方將組建聯(lián)合研發(fā)團隊，針對餐飲行業(yè)的特點，開發(fā)適用于不同烹飪場景的**蜂蜜產(chǎn)品。山蜂食品技術(shù)總監(jiān)介紹："我們正在研發(fā)耐高溫型烹飪蜜、快速溶解型調(diào)制蜜等專業(yè)產(chǎn)品，以滿足餐飲企業(yè)對蜂蜜產(chǎn)品的特殊需求。"
品質(zhì)管控體系建設(shè)備受關(guān)注。山蜂食品將建立從養(yǎng)蜂基地到餐飲門店的全流程追溯體系，每批產(chǎn)品都可通過二維碼查詢詳細的生產(chǎn)信息。餐飲企業(yè)質(zhì)量總監(jiān)表示："山蜂食品完善的質(zhì)量管理體系與我們的要求完全契合，這將確保為消費者提供安全可靠的蜂蜜產(chǎn)品。"
市場拓展前景廣闊。通過此次合作，山蜂食品的產(chǎn)品將進入更廣闊的餐飲消費場景，預計每年可新增銷售額1500萬元。同時，雙方還計劃聯(lián)合開展消費者教育活動，在門店設(shè)置蜂產(chǎn)品知識展示區(qū)，提升消費者對質(zhì)量蜂蜜的認知度。
業(yè)內(nèi)**認為，此次合作開創(chuàng)了蜂產(chǎn)品企業(yè)與餐飲企業(yè)深度合作的新模式，不僅有助于提升餐飲菜品的品質(zhì)和特色，也為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品開辟了新的銷售渠道，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的共贏發(fā)展。
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